精油是萃取植物具揮發性的芳香分子，就是植物具體的香氣，一種真正高濃度的東西。

精油可以從植物的種子、樹皮、樹幹、花卉和植物的其他部份提煉出來。精油是維持植物健康的重要天然物質，亦能對我們的健康有好處。

其實你早已經接觸過精油了。當你剝橘子皮時，會感到刺激。當你用手輕揉薄荷的葉片時，薄荷的香味就散發出來，並留在你的手上。最簡單的就是你嗅嗅玫瑰花時，你就已經享受到精油芳香的奇妙特質了。

這就是精油了。

我最喜歡的就是 Neroli 精油。你呢？